Como colocar los cubiertos en la mesa y como deben usarse.

Muchos me preguntan como colocar los cubiertos, o para que ocasion deben usarse algunos, o simplemente como ponerlos en los restaurantes y así poder decirle al mesonero, nuestras intenciones. Definitivamente como todo, esto también es un arte, acá te explicaré lo más básico y luego iremos avanzando en otras entradas. Espero les guste y sea útil.

 

Como se colocan los cubiertos al inicio de una comida?

 

. El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.

 

. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.

 

. El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.

 

. Los cubiertos se colocan a 3 o 4 cm. de distancia a cada lado del plato.

 

. Los cubiertos para postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones se ponen en el momento de servir los postres.

 

Como se usan los cubiertos?

 

La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro).

 

Procura no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cambiarlos, siempre que sea posible, para cada plato.

 

Como se dejan los cubiertos al terminar de comer?

 

Actualmente muchas personas no saben que cuando se asiste a un restaurant, podemos comunicar a los mozos diferentes mensajes a través de los cubiertos. A continuación les muestro los mensajes más usados a nivel mundial.

Esta posición muestra al mesonero que aún no haz terminado y que solo estás hacienda una pausa, con esto el mesonero no debería preguntarte si ya terminaste.

Esta posición le indica al mesonero que ya puede traer el siguiente plato.

Esta posición muestra al mesonero que ya terminastes y puede retirar los platos.

Esta posición muestra que ya terminaste, pero que no deseas comentar si estuvo bueno o malo el menu, simplemente terminaste.... Esto no es de ninguna forma descortesía o mala educación.

Esta posición muestra que terminaste y que no te gusto el menu, esto tampoco es descortesía, simplemente es tu opinion de la comida.

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